صفائح الكفتة المحشية الكفتة المحشية عمان / أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية أهمية تناول عصير الطماطم في خفض النشاط في الصفائح الدموية لدى مرضى السكري، ما يسهم في حمايتهم من الإصابة بالجلطات القاتلة، وتأتي الفائدة المهمة لعصير الطماطم بمنزلة طوق نجاة لمرضى السكري، لعدم التوصل حتى الآن إلى نظام غذائي فعال لتنظيم نشاط الصفائح الدموية.
ومن هنا اخترنا اليوم أن نقدم طبق الكفتة المحشية، حيث يدخل عصير الطماطم ضمن مكوناتها الأساسية، وكلنا أمل أن ينال هذا الطبق استحسانك ورضاك.
المقادير:
كيلو لحمة مفرومة.
بصلتان.
نصف باقة بقدونس.
رغيف خبز اسمر متوسط منقوع في الماء.
ملح وبهار كمون فلفل اسود كزبرة ناشفة جوزة الطيب.
بيضتان.
ست بيضات مسلوقة.
ست قطع مربعة من القماش الأبيض الخفيف.
كأس من عصير الطماطم.
قليل من الزيت.
الطريقة:
تفرم اللحمة في فرامة الكهرباء مع البصل والبقدونس والخبز بعد تصفيته من الماء، ثم يضاف إليها الملح والبهارات والبيضتان وتخلط جيداً.
تقسم اللحمة إلى ست قطع متساوية وتحشى كل قطة ببيضة مسلوقة بعد تقشيرها، وتلف كل قطعة بقطعة من القماش وتربط أطرافها جيداً وتسلق في الماء حتى يتم نضجها تماماً.
تترك حتى تبرد ثم تحل من القماش وتقطع إلى نصفين وترص في صينية بايركس ويصب عليها عصير الطماطم وقليل من ماء السلق مع إضافة قليل من الملح وقليل من البهار، وتوضع في الفرن نصف ساعة وتقدم ساخنة مع الرز الأبيض.
This entry was posted
on 8/30/2008 12:09:00 AM
.
You can leave a response
and follow any responses to this entry through the
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
.
count
الأصناف
- وصفات الحلويات (11)
- وصفات السلطات (7)
- وصفات الشوربه (5)
- وصفات اللحوم (3)
- وصفات الأرز (2)
- وصفات الخضروات (1)
- وصفات المعجنات (1)
أرشيف الموقع
-
▼
2008
(53)
-
▼
Aug
(53)
- شوربة البامية بالدجاج والفرانكفورت
- شوربة الصلصة الكثيفة باللحم والفلفل الحار
- شوربة البطاطس المحمصة
- (شوربة توبلاك)
- لحم بالفرن بخلطة مع أرز بالخلطة
- طريقة عمل الكرواسون العادي وكرواسون الشيكولاتـــــ...
- صفائح الكفتة المحشية
- شوربة الفريكة باللحم
- سندوش كلوب بالجبن وابخضار
- ساندويش الكباب
- جديلة (ظفيرة) الباف باستري المحشية
- سلطة الكرمب والجزر
- سلطة المشر
- سلطة الخس بالتونه
- سندويتش الدجاج..
- معجنات ملونه
- سلطـة السيـزر بـآلكـريمـة
- سلطة الباذنجان المشوي مع البطاطس
- سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر
- أصابع الجزر
- صينية اللحم المفروم بالبشاميل وكرات البطاطس
- حلـــــــــــوى الــــــــــوردة
- وصفة الشيز كيك نيويوركر الاصلية
- سلطة طماطم مخللة
- جاتوه فرنسي
- يتزا القلوب والزهور
- القنيدلات
- السالمون بنكهة الليمون
- السمك المقلي بالبطاطس
- (كـرات الـدجـاج بـالـشـوفـان)
- طريقة سهلــــــة لصناعة البرغر .....شرح بالصور ......
- كوكيز دمى الأطفال المفضلة
- كباب الحله المصرى
- طريقة عمل الدجاج المقرمش مع البطاطا
- السفوف او سلوالمغربي
- حلوة البشنيخة خاصة برمضان الكريم
- ديك رومي محشي
- طبق اللحم بالبرقوق المجفف
- بانيني الموزاريلا والريحان ...
- كيكة تفاح
- كيكة تفاح
- المحشي الليبي
- المحشي الليبي
- الشباكية المغريبة
- بسكويت الفول السودني
- الكعك بالحليب
- كعك العيد
- وصفة الرغيف الفرنسي التقليدي
- طورطية بالبطاطس والبصل
- التبولة
- ورق العنب بالطريقة الشامية
- باربيكيو أضلاع اللحم
- بطاطا و يـدجز
-
▼
Aug
(53)
0 التعليقات